【泡】三養醸造　甲州ペティアン 2023

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山梨県内の契約農家の甲州種を使用しています。
甲州種を果皮発酵させて品種特性を抽出し、素朴な微発泡酒ペティヤンに仕上げるため、
発酵環境はシンプルに、色調褐変は気にせず造りました。
2023vtはブドウの生育が良好で、活きの良い早めに収穫したブドウを中心に据え、
糖度の高いブドウを畑ごとにブレンドして酸のバランスを取りました。
白い花の香りと青リンゴの爽やかな味わいが、まるでドライシードルのようです。
穏やかな発泡感なので、澱を静かに混ぜてお飲みいただくのもおすすめです。
酸化防止剤（亜硫酸塩）無添加。
【飲み頃】2024年4月〜
【ラベルデザイン】ネコユウコ「ほのかに感じる爽やかな青リンゴのイメージを表現しています。」
（文：三養醸造さん）

ボディ	甘さ	酸味	果実味	複雑さ	樽香
3	3	4	4	3	1

タイプ(Type)

スパークリングワイン(Sparkring wine)

生産者(Winery)

三養醸造

産地(Region)

日本(Japan)＞山梨県

品種(Grape)

甲州

内容量(Volume)

750ml

備考(Remarks)

亜硫酸無添加/減農薬栽培/ノンボルドー栽培