【橙】三養醸造　オレンジ甲州 2023

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山梨県内の契約農家の甲州種を使用しています。
甲州種のピンク色の果皮の風味を生かした、口当たりの柔らかいワインを目指しました。
ブドウの破砕から4日間果皮と接触させて発酵し、毎日液循環を行い、5日目にプレスしています。
八朔の皮のほろ苦さと優しい丸みのある酸の春を感じる味わいです。酸化防止剤（亜硫酸塩）無添加。
【料理】魚料理や野菜とともに。
【飲み頃】2024年2月〜
【ラベルデザイン】ネコユウコ「曇り空でも、虹を思い描けば見えるようになる！かもしれない♪」
（文：三養醸造さん）

ボディ	甘さ	酸味	果実味	複雑さ	樽香
3	3	3	4	3	1

タイプ(Type)

オレンジワイン(Orange wine)

生産者(Winery)

三養醸造

産地(Region)

日本(Japan)＞山梨県

品種(Grape)

甲州

内容量(Volume)

750ml

備考(Remarks)

亜硫酸無添加/減農薬栽培/ノンボルドー栽培