ヤマ・ソーヴィニヨンを液仕込みし、瓶内二次発酵をさせ、ランブルスコ様のやさしいスパークリングワインに仕上げました。
ベースがきっちりした赤ワインのため、グラスに注ぐと色味が赤紫で正に赤ワインと感じます。
口に含むとぶどうの粒をそのまま食べたような果実味、穏やかな泡があることで、とても飲みやすいワインとなっています。
(文:大池ワインさん)
ボディ 甘さ 酸味 果実味 複雑さ 樽香 4 2 4 4 3 1
- タイプ(Type)
- スパークリングワイン(Sparkring wine)
- 生産者(Winery)
- 大池ワイン(Taike Wine)
- 産地(Region)
- 日本(Japan)>山形村(Yamagata Village)
- 品種(Grape)
- ヤマソーヴィニヨン(Yama Sauvignon)
- 内容量(Volume)
- 750ml
- 備考(Remarks)
- 減農薬栽培