【白】信州たかやまワイナリー　ソービニヨンブラン 2022

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大雪の冬を経て迎えた2022年。
穏やかな春、一瞬の梅雨と「梅雨の戻り」、夏はしっかり暑く期待感を抱かせたもののお盆明けには晴れ間のないまま秋へ。
そんな中収穫期を迎えたソーヴィニヨン・ブラン。
畑での難しさの一方で醸造はスムーズに発酵が進み、ここで質を損なわない様に
ブドウのポテンシャルを最大化する様に努めました。
レモンやライムに南国フルーツなどの多様の果実やハーブの香りが豊かに広がり、
キレよく伸びやかに最後まで続く酸が味わいを引き締めます。

・グレープフルーツやパッションフルーツ、レモンなどのフレッシュな酸味、ハーブ系の爽やかな香り。
果実味と酸味のバランスがとても良いワイン。
・ワインの風味として感じる“レモン”に合う料理がおすすめ
(文:信州たかやまワイナリーさん)

ボディ	甘さ	酸味	果実味	複雑さ	樽香
3	2	4	4	3	1

タイプ(Type)

白ワイン(White wine)

生産者(Winery)

信州たかやまワイナリー(Shinshu Takayama Winery)

産地(Region)

日本(Japan)＞高山村(Takayama Village)

品種(Grape)

ソーヴィニヨンブラン(Sauvignon blanc)

内容量(Volume)

750ml

備考(Remarks)