【赤】ガクファーム＆ワイナリー　IMA カベルネ・フラン 2022

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ワイナリーに隣接する松本市笹賀の自社畑のぶどうです。
この畑は古くは奈良井川の河川敷で砂が多い砂礫質のためカベルネ・フランに適した土壌です。
この土地らしさを引き出すため、ぶどうに付着した野生酵母から酒母を起こして発酵、古樽で8ヶ月間熟成し瓶詰めしています。
ラズベリーやカシス、ユーカリなどの華やかな香りと果実味と酸が調和したチャーミングなワインです。
ラベルは前穂高岳から見下ろした岳沢
（ガクファーム古林さん）

ボディ	甘さ	酸味	果実味	複雑さ	樽香
3	2	3	4	4	3

タイプ(Type)

赤ワイン(Red wine)

生産者(Winery)

ガクファーム＆ワイナリー（GAKUFARM&WINERY）

産地(Region)

日本(Japan)＞松本市

品種(Grape)

カベルネフラン

内容量(Volume)

750ml

備考(Remarks)

野生酵母・減農薬栽培