ワイナリーに隣接する松本市笹賀の自社畑のぶどうです。
古くは奈良井川の河川敷でミネラル豊富な砂礫質土壌。
ステンレスタンクで低温発酵、約20日間の発酵終了後、新樽で7ヶ月熟成し瓶詰めしています。
やや緑がかった麦わら色。
洋梨、熟したりんご、アカシア、樽由来のバニラの甘やかな香りのハーモニーを楽しみ頂けるワインです。
ラベルは爺ヶ岳から見た鹿島槍ヶ岳稜線。
(文:ガクファームさん)※こちらの商品はご注文につき、2本までとさせていただきます。
ボディ 甘さ 酸味 果実味 複雑さ 樽香 4 3 3 4 4 3
- タイプ(Type)
- 白ワイン(White wine)
- 生産者(Winery)
- ガクファーム&ワイナリー(GAKUFARM&WINERY)
- 産地(Region)
- 日本(Japan)>松本市
- 品種(Grape)
- シャルドネ
- 内容量(Volume)
- 750ml
- 備考(Remarks)
- 減農薬栽培