【赤】ヒトミワイナリー　 Merlot Man　メルローマン 2021

山梨県のcity farmさんが栽培するメルローのしなやかで芳醇な果実味を素直にワインに表しました。
１ヶ月程の醸しを終え、プレスした後、フレンチオークの古樽に入れ約７ヶ月間熟成させました。
せっかくの果実味を損なわないように、優しい抽出で渋みは控えめですが、しっかりと甘み旨みは液体に溶け込んでいます。
個人的に好みなワインに仕上がりました。
抜栓からの経時変化も楽しみながら味わって頂けると幸いです。
（文：ヒトミワイナリーさん ）

※こちらの商品はご注文につき２本までとさせていただきます。

ボディ	甘さ	酸味	果実味	複雑さ	樽香
3	3	3	3	4	3

タイプ(Type)

赤ワイン(Red　wine)

生産者(Winery)

ヒトミワイナリー(Hitomi Winery)

産地(Region)

日本(Japan)＞滋賀県(Shiga)

品種(Grape)

メルロ

内容量(Volume)

750ml

備考(Remarks)

無濾過/亜硫酸無添加