野生酵母(酵母添加なし)で発酵、補糖補酸なし、無濾過で瓶詰しています。
人はとかく他人との比較をしてしまうもの。
でも、自分をそのまま受け入れる(as it is)ことが幸せに生きるために大切なことではないでしょうか。
このワインも、他との比較はせずにそのままの味わいを受け止めて欲しい。
そんな想いを『as it is』というネーミングに込めています。
(文;ヴィンヤードカラリア中村さん)
ボディ 甘さ 酸味 果実味 複雑さ 樽香 4 3 3 4 4 1
- タイプ(Type)
- 白ワイン(White wine)
- 生産者(Winery)
- ヴィンヤードカラリア
- 産地(Region)
- 日本(Japan)>立科町
- 品種(Grape)
- シャルドネ
- 内容量(Volume)
- 750ml
- 備考(Remarks)
- 野生酵母/無濾過