ボルドー系黒ブドウ3品種を混醸しました。
メルロー56%、カベルネ・ソーヴィニヨン31%、カベルネ・フラン12%
自然酵母での発酵を経て樽で5か月間熟成し、無濾過・無清澄で仕上げました。
豊かなボリューム感の中に、果実の旨味と酸味、柔らかなタンニンを感じます。
ブドウ3品種は、Le vignoble de l'honneur 名誉の畑(芝生田)で栽培しています。
(文:グランミュール川口さん)
ボディ 甘さ 酸味 果実味 複雑さ 樽香 4 3 3 4 4 3
- タイプ(Type)
- 赤ワイン(Red wine)
- 生産者(Winery)
- グランミュール(Grain-mur)
- 産地(Region)
- 日本(Japan)>小諸(Komoro)
- 品種(Grape)
- メルロー56%、カベルネ・ソーヴィニヨン31%、カベルネ・フラン12%
- 内容量(Volume)
- 750ml
- 備考(Remarks)
- 自然酵母/無濾過・無清澄