灰色ぶどうのピノグリはで様々な顔を持つぶどうです。
2022年は9月後半から雨と低温の日が続いてぶどうの成熟には厳しい年でしたが、ピノグリはきれいな酸が残りました。
2022ヴィンテージはその酸を活かし瓶内二次発酵により爽やかな発泡ワインになりました。
瓶内二次発酵特有のふんわりとした酵母の香り、桃やハーブ、
アフターにピノグリらしい穏やかな苦味が感じられる爽やかなワインです。
キンと冷やして夏の日の夜のグラスにいかがでしょうか。
(文:ガクファームさん)
ボディ 甘さ 酸味 果実味 複雑さ 樽香 3 3 4 4 3 1
- タイプ(Type)
- スパークリングワイン(Sparkring wine)
- 生産者(Winery)
- ガクファーム&ワイナリー(GAKUFARM&WINERY)
- 産地(Region)
- 日本(Japan)>塩尻(Shiojiri)
- 品種(Grape)
- ピノグリ
- 内容量(Volume)
- 750ml
- 備考(Remarks)
- 減農薬栽培