アルカンヴィーニュさん醸造！/【白】ヴィンヤードカラリア as it is アズイットイズ 2021
¥4,290
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ワインショップfun～長野ワインとオタク達のワイン～
野生酵母(酵母添加なし)で発酵、補糖補酸なし、無濾過で瓶詰しています。
ぶどう畑由来の酵母で醸造したらどんな味わいになるだろうか、
ぶどうそのまま(as it is)の味わいとは何なのだろうか？
そんな純粋な興味を出発点に、2021年から手掛けています。
（文;ヴィンヤードカラリア中村さん）
ボディ 甘さ 酸味 果実味 複雑さ 樽香 4 3 3 4 4 1
- タイプ(Type)
- 白ワイン(White wine)
- 生産者(Winery)
- ヴィンヤードカラリア
- 産地(Region)
- 日本(Japan)＞立科町
- 品種(Grape)
- シャルドネ
- 内容量(Volume)
- 750ml
- 備考(Remarks)
- 野生酵母/無濾過
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ショップコメント
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