はすみふぁーむ産メルロ100%使用。
野生酵母で発酵させた後、オーク樽で熟成。
スミレの花やチェリーなどの赤系果実の香りと風味で、まろやかなタンニンに主張しすぎない酸味のバランスが絶妙な、エレガントなワインに仕上がりました。
ラベルは、地元出身のデザイナーによる作品で、「千曲川ワインバレー」のレトロ感のある地図になっていて、ボトルはディスプレイとしても素敵です!
(文:はすみファームさん)
ボディ 甘さ 酸味 果実味 複雑さ 樽香 4 3 3 4 4 3
- タイプ(Type)
- 赤ワイン(Red wine)
- 生産者(Winery)
- はすみファーム(Hasumi Farm)
- 産地(Region)
- 日本(Japan)>東御(Toumi)
- 品種(Grape)
- メルロ(Merlot)
- 内容量(Volume)
- 750ml
- 備考(Remarks)
- 野生酵母