【白】111VINEYARD 111ヴィンヤード　Chardonnay TSUKI シャルドネ ツキ 2022

111VINEYARDさんのご紹介はこちらから

２０２２年は久しぶりに寒い冬が続き3月中旬頃よりようやく春らしくなってきました。
桜の開花は２１年と比べると２週間近く遅い春。
ただ桜が開花してからは夏日が続きあっという間に満開となり短い桜でした。
短い梅雨を経て夕立の多い高温多湿な夏。
8月の下旬からは雨も多く日照不足になり糖度が上がらない難しい年となりました。

色　　　　　　　薄めのレモンイエロー
香り　　　　　　 シャルドネ独特のミネラリーな香りに甘くフラワリーな香り。
　　　　　　　　桃、りんご、ストックなどの白い花の香りが華やか。
味わい　　　　　酸味がアタックからあり、余韻まで長く残る。
　　　　　　　　後味には旨味と甘みのようなものを感じる。華やかで柔らかい味わいでありながら
　　　　　　　　シャルドネらしい鉱物的な味もちゃんとある。
合わせるお料理　 シーザーサラダ、カルパッチョ等軽めのあっさりしたお料理
　　　　　　　　塩焼き魚、野菜のお浸しやあえ物。
（文:111VINEYARD川島さん）

※こちらの商品はご注文につき２本までとさせていただきます。

ボディ	甘さ	酸味	果実味	複雑さ	樽香
3	3	4	4	4	1

タイプ(Type)

白ワイン(White wine)

生産者(Winery)

111VINEYARD

産地(Region)

日本(Japan)＞塩尻(Shiojiri)

品種(Grape)

シャルドネ100%

内容量(Volume)

750ml

備考(Remarks)