完熟のナイアガラぶどうをそのまま皮ごと自然発酵、6か月間タンク熟成後瓶詰めし、
2年間の瓶熟成を経た後、1本ずつ丁寧に澱抜きを施してあります。
所謂オレンジワインの微発泡です。
無濾過、無清澄、酸化防止剤無添加のやさしい味わいをお楽しみください。
(文:霧訪山シードルさん)
ボディ 甘さ 酸味 果実味 複雑さ 樽香 3 3 3 3 3 1
- タイプ(Type)
- オレンジワイン(Orange wine)
- 生産者(Winery)
- 霧訪山シードル
- 産地(Region)
- 日本(Japan)>塩尻(shiojiri)
- 品種(Grape)
- ナイヤガラ
- 内容量(Volume)
- 750ml
- 備考(Remarks)
- 減農薬栽培/亜硫酸無添加