自社栽培のカベルネフランを100%使用し、野生酵母発酵で仕上げた赤ワイン。
本来は補助品種としてブレンドされることの多い品種ですが
はすみふぁーむではそのままの味をお楽しみいただくべく単一でボトリングしました。
まだ若い樹故に明るい紫の色合いですがアメリカンチェリーや枯れ葉のような落ち着いたニュアンスがあります。
超限定本数の販売なのでお早めにどうぞ
(文:はすみファームさん)※こちらの商品はご注文につき2本までとさせていただきます。
ボディ 甘さ 酸味 果実味 複雑さ 樽香 3 2 3 4 4 3
- タイプ(Type)
- 赤ワイン(Red wine)
- 生産者(Winery)
- はすみファーム(Hasumi Farm)
- 産地(Region)
- 日本(Japan)>東御(Toumi)
- 品種(Grape)
- カベルネフラン
- 内容量(Volume)
- 750ml
- 備考(Remarks)
- 野生酵母