勘六山(かんろくやま)という標高700Mの山岳ステージ自社圃場のみのシャルドネが
5年目でようやく1樽分収穫できたシングルヴィンヤードのワインです。
広さは22アールです。
勘六山は同じく千曲川左岸の八重原にあり、南西向きの急斜面で強粘土ながら抜群の水捌けと
良好な日当たりと風通しの良さを誇る畑です。
急斜面のため機械は入らず全て手作業で行っております。
無補糖、無補酸 アルコール度数13%です。
(文:シクロヴィンヤードさん)※こちらの商品はご注文につき2本までとさせていただきます。
ボディ 甘さ 酸味 果実味 複雑さ 樽香 4 3 3 4 5 3
- タイプ(Type)
- 白ワイン(White wine)
- 生産者(Winery)
- シクロヴィンヤード(496winery)
- 産地(Region)
- 日本(Japan)>東御(Toumi)
- 品種(Grape)
- シャルドネ
- 備考(Remarks)
- 化学肥料・殺虫剤・除草剤不使用