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【赤】テールドシエルさん醸造/ヴェレゾンノート ZE カベルネソーヴィニヨン ステンレス 2020画像

【赤】テールドシエルさん醸造/ヴェレゾンノート ZE カベルネソーヴィニヨン ステンレス 2020

¥4,290
在庫なし
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ワインショップfun~長野ワインとオタク達のワイン~

ヴェレゾンノートさんのヴィンヤード紹介はこちら

信州の鎌倉と言われている上田市の前山自社圃場のカベルネ・ソーヴィニヨン 100%。
栽培は、殺虫剤、除草剤、化学農薬、化学肥料無使用。
水はけが良い礫土壌ならではのテロワールが生むエレガントな Japanese カベルネ。
その味わいをそのまま表現するために、手除梗、グラビティコントロールなど、
できるだけ負担をかけない醸造スタイルで仕上げました。
醸造はテールドシエルの桒原氏。
補糖、補酸なし、無濾過・無清澄・自然酵母。亜硫酸は瓶詰時にほんの少し。
(文:ヴェレゾンノートさん)

※こちらの商品はお1人様1本までとさせていただきます。

ボディ 甘さ 酸味 果実味 複雑さ 樽香
3 2 3 4 4 1
タイプ(Type)
赤ワイン(Red wine)
生産者(Winery)
ヴェレゾンノート(Veraison note)
産地(Region)
日本(Japan)>上田市(Toumi)
品種(Grape)
カベルネソーヴィニヨン
内容量(Volume)
750ml
備考(Remarks)
殺虫剤、除草剤、化学農薬、化学肥料無使用、亜硫酸少量添加
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ショップコメント
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