【白】ノーザンアルプスヴィンヤード　KIFU Chardonnay 貴腐シャルドネ 2020

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2020年10月中旬、プレミアム区画の収穫が追いつかず貴腐菌が広がり収穫を一旦中止。
貴腐菌が広がるのを待って11月中旬に収穫。
収穫時の糖度は36度。14ヶ月の樽熟成を経て完成した奇跡の貴腐ワイン。
限定600本で作ったものをついに蔵出しいたします！！

完熟した果実の芳醇な香り、貴腐香と呼ばれる独特な香りやはちみつ。
琥珀色に輝き、優雅な甘味と複雑味を感じられる上品なスペシャルな仕上がりになっています。
おそらく…ノーザンアルプスヴィンヤード最初で最後の貴腐ワインになると思われます。
くらくらするほどの豊かな香りと上質な仕上がりをぜひお楽しみください。
（文：ノーザンアルプスヴィンヤード若林さん）

ボディ	甘さ	酸味	果実味	複雑さ	樽香
5	4	1	3	5	2

タイプ(Type)

白ワイン(White wine)

生産者(Winery)

ノーザンアルプスヴィンヤード(Northern Alps Vineyard)

産地(Region)

日本(Japan)＞大町市(Oomachi City)

品種(Grape)

シャルドネ(Chardonnay)

内容量(Volume)

750ml

備考(Remarks)

除草剤・化学農薬不使用