カベルネフラン50% メルロー50%にて混醸、1年樽熟成しています。
ブルーベリーやカシス(黒スグリ)、ブラックチェリーなど紫色の果実をすりつぶしたような果実味と細やかな酸を感じます。
畑から採ってきたばかりのししとうのような清涼感のある香り。グラスに注ぎ少し時間をおくと心地よく香るカカオも。
しなやかに包み込まれるような舌触りのカベルネ・フラン。
柔らかなタンニンと滑らかな舌触りのメルローがそっと手を取りまるで踊っているよう。
ボリューム感と上品さを兼ね備えた仕上がりになっています。
(文:ノーザンアルプスヴィンヤード若林さん)
ボディ 甘さ 酸味 果実味 複雑さ 樽香 4 3 3 4 5 3
- タイプ(Type)
- 赤ワイン(Red wine)
- 生産者(Winery)
- ノーザンアルプスヴィンヤード(Northern Alps Vineyard)
- 産地(Region)
- 日本(Japan)>大町市(Oomachi City)
- 品種(Grape)
- カベルネフラン/メルロー(Merlot)
- 内容量(Volume)
- 750ml
- 備考(Remarks)
- 除草剤・化学農薬不使用/野生酵母