メルローを主体にごく少量カベルネ・フランを混醸し、色素抽出に優れた徐梗破砕した通常ロットと、
香りがよく出るセミマセラシオンカルボニックのロットをブレンドし、5年の古樽にて12ヶ月熟成させています。
シルクのような滑らかな舌触り、丸みを帯びた酸、柔らかなタンニン、豊かな果実味、
カジュアルに楽しんでいただけるものに仕上がりました。
お得に買えたお肉ジュジュっと焼こうかしら。
あ、デイライフがあったわね♫今日はオシャレにチキンと新じゃがとお庭のローズマリー、オーブンで焼いちゃおう。
あ、デイライフがあったわね♫...なんて
毎日のお食事で♫気軽に楽しんでいただきたい思いから DAY LIFE(日常生活) と名付けています。
(文:ノーザンアルプスヴィンヤード若林さん)
ボディ 甘さ 酸味 果実味 複雑さ 樽香 3 3 2 4 3 2
- タイプ(Type)
- 赤ワイン(Red wine)
- 生産者(Winery)
- ノーザンアルプスヴィンヤード(Northern Alps Vineyard)
- 産地(Region)
- 日本(Japan)>大町市(Oomachi City)
- 品種(Grape)
- メルロー(Merlot)/カベルネフラン
- 内容量(Volume)
- 750ml
- 備考(Remarks)
- 除草剤・化学農薬不使用/野生酵母