【白】サンサンワイナリー サンサンエステート 柿沢シャルドネ ネイキッド 2018

サンサンワイナリーさんのワイナリー紹介はこちら

サンサンワイナリーさんの母体は愛知県の会社である社会福祉法人のサン・ビジョンさん。
少子高齢社会をトータルサポートするを企業理念に掲げられている会社さんで、地域活性化事業の一環として、
2011年にぶどうを植樹、2015年にワイナリーをオープンされました。
ワイナリーのある柿沢地区は、塩尻と諏訪を結ぶ塩尻峠の途中にあり、塩尻市を一望できる立地です。
観光とあわせて立ち寄れるようレストランも併設されており、塩尻市にお越しの際には足を運んで損のないワイナリーさんかと思います！
圃場は塩尻市のワイナリーの中で一番高い標高850ｍ前後に位置し、西向き、冷涼で風通しの良さが特徴的です。
造られるワインもサミットで提供されるなど、その実力も認められてきており、今波に乗っているワイナリーさんです！（文：ワインショップfun）

自園であるサンサンヴィンヤードは塩尻市柿沢地区に位置し、標高840～864mの冷涼で風通しの良い葡萄栽培に適した場所です。
このワインはサンサンヴィンヤードで収穫したシャルドネを100%使用しました。
ネイキッドとは「飾らない」や「ありのまま」という意味があり、特殊な製法は行わず、自園のありのままのシャルドネを味わって頂きたいという想いから命名しました。
レモンのような柑橘系や白い花のようなのフローラルな香りがあり、滑らかな口当たりとキレの良い酸、程よいボディが調和したバランスの良いワインです。（文：サンサンワイナリーさん）

ボディ	甘さ	酸味	果実味	複雑さ	樽香
3	2	4	4	3	1

タイプ(Type)

白ワイン(White wine)

生産者(Winery)

サンサンワイナリー(Sunsun wine )

産地(Region)

日本(Japan)＞塩尻(Shiojiri)

品種(Grape)

シャルドネ(Chardonnay)100%

内容量(Volume)

750ml

備考(Remarks)