ワインショップfun～長野ワインとオタク達のワイン～の ショップ紹介
ドメーニレ・サハティーニは2003年に女性醸造家のアウレリア・ヴィシネスク氏によって創業されました。
ワイナリーと畑はムンテニア地方のデアル・マーレ地域の中央にあるミジル（Mizil)村近郊にあり、畑は合計で82haを所有。
ここはカルパティア山脈の南の斜面にあたり、コート・デュ・ローヌ地方と同緯度、
ブルゴーニュ地方と同気候で、雨は少なく朝晩の温度差が激しいのが特徴。
葡萄の品質の良さで知られています。
アウレリア氏の哲学はテロワールに強く影響を受けた葡萄を使いかつ、
品種そのものの個性をしっかりと反映させることです。
また環境に敬意を払い、最小限の人の介入で自然に近いブドウ栽培に努めています。
ルーマニアの中でも有名な葡萄産地、ムンテニア地方のDealu Mare（デアル・マーレ）地区に畑を所有しています。
このエリアも寒暖差がありながらも温暖な大陸性気候で、土壌は粘土石灰質中心となります。
ソーヴィニヨンらしい柑橘の香りが豊で、味わいは果実の甘味とフレッシュな酸味を楽しめます。
（文：ワインショップfun）
ボディ 甘さ 酸味 果実味 複雑さ 樽香 3 2 4 4 3 1
- タイプ(Type)
- 白ワイン(White wine)
- 生産者(Winery)
- ドメーニレ サハティーニ
- 産地(Region)
- ルーマニア
- ぶどう品種(Grapes)
- ソーヴィニヨンブラン
- 内容量(Volume)
- 750ml
- 備考(Remarks)
- オーガニック
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ショップコメント
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