ワインショップfun～長野ワインとオタク達のワイン～の ショップ紹介
仕立てはコルドーネスペロナートとグイヨ。粘土質土壌。収穫は9月。
ステンレスタンクで自然酵母発酵、2023年はマセラシオンはペコリーノのみ5日間。
ステンレスで約10ヶ月間熟成後、ノンフィルターでボトリング。So2はほぼ無添加。
生産者は瓶底の澱を撹拌して開けるのをオススメしています。
気軽に楽しめるマセラシオンタイプのアブルッツォビアンコです。
クリーミーな雰囲気でレモン、マンダリン、ミント、シロップが合わさった爽やかだけど甘い熟れた香り。
麝香のようなニュアンスがあります。とにかく口当たりが良い。まろやかで優しくコクもある果実味。
果実、酸、ほろ苦さのバランスが秀逸です。グラスの中でどんどんと甘く美味しくなっていきます。
（文:ワインショップfun）
ボディ 甘さ 酸味 果実味 複雑さ 樽香 4 3 3 3 3 1
- タイプ(Type)
- オレンジワイン(Orange wine)
- 生産者(Winery)
- ラシッチ
- 産地(Region)
- イタリア>アブルッツォ
- ぶどう品種(Grapes)
- トレッビアーノ・ダブルッツォ50％、ペコリーノ25％、パッセリーナ25％
- 内容量(Volume)
- 750ml
- 備考(Remarks)
- 亜硫酸少量添加、野生酵母
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ショップコメント
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