レス土壌で育つ樹齢10年のピノノワールを手摘み収穫。
醸造は数回使用したオーク樽で行います。
自然な発酵を待ち、14日間かけて行われます。その後12か月の樽熟成をします。
瓶詰め時はノンフィルターで行います。
ラスベリー・ブラックベリーの風味があり、生き生きとしたフレッシュな酸味と
タンニンのバランスがとれたワイン。
(文:ワインショップfun)
ボディ 甘さ 酸味 果実味 複雑さ 樽香 4 3 4 4 5 3
- タイプ(Type)
- 赤ワイン(Red wine)
- 生産者(Winery)
- ヴァイングート ベアトラム イゼレ
- 産地(Region)
- ドイツ
- ぶどう品種(Grapes)
- シュペートブルクンダー(ピノノワール)
- 内容量(Volume)
- 750ml
- 備考(Remarks)
- ビオディナミ