20世紀初頭からぶどう栽培をはじめ、塩原家親子三世代によって培われてきたワイナリーさんです。
信濃ワインさんでは塩尻でしか作れないものをという考えのもと、新たな試みにもチャレンジされていらっしゃいます。
スパークリング赤はおそらく世界で最初に造られたという、瓶内二次発酵のコンコードスパークリング!
また地下セラーにてクラシックを聞かせて熟成させた、交響曲シリーズも代名詞でしょう。こちらの1本はメルロ主体でベリーAをブレンド、柔らかな果実味のあるワインです。
タンニンも適度にあり様々な料理に合わせられる赤ワインです。(文:NAKAMURA)
ボディ 甘さ 酸味 果実味 複雑さ 樽香 3 2 3 4 3 2
- タイプ(Type)
- 赤ワイン(Red wine)
- 生産者(Winery)
- 信濃ワイン(Shonano wine )
- 産地(Region)
- 日本(Japan)>塩尻(Shiojiri)
- 品種(Grape)
- メルロ(Merlot)/マスカットベリーA(Mascat Berry A)
- 内容量(Volume)
- 720ml
- 備考(Remarks)