20世紀初頭からぶどう栽培をはじめ、塩原家親子三世代によって培われてきたワイナリーさんです。
信濃ワインさんでは塩尻でしか作れないものをという考えのもと、新たな試みにもチャレンジされていらっしゃいます。
スパークリング赤はおそらく世界で最初に造られたという、瓶内二次発酵のコンコードスパークリング!
また地下セラーにてクラシックを聞かせて熟成させた、交響曲シリーズも代名詞でしょう。香り高い辛口白ワイン。竜眼の切れ味の良い酸味と繊細な香りが魅力のワインです。
あっさりした和食料理に良く合います。(文:NAKAMURA)
ボディ 甘さ 酸味 果実味 複雑さ 樽香 3 3 4 4 3 1
- タイプ(Type)
- 白ワイン(White wine)
- 生産者(Winery)
- 信濃ワイン(Shonano wine )
- 産地(Region)
- 日本(Japan)>塩尻(Shiojiri)
- 品種(Grape)
- 竜眼(Ryugan)100%
- 内容量(Volume)
- 720ml
- 備考(Remarks)