【赤】五一わいん　エステート　メルロ　2021

林農園さんは五一わいんという呼び名の方がおなじみでしょうか？
何を隠そう塩尻ワインの生みの親であるワイナリーさんで、1911年に創業者の林五一氏がぶどう栽培を始めたことに由来します。
また塩尻の地にメルローを根付かせ、本来であれば商売敵である周りのワイナリーへの助言も行っていたというのだからこの功績は小さくないでしょう。
そして近年、五一わいんさんのワインがさらに進化しています！その立役者が現在醸造責任者をされている添川さん。
業界に精通した方々から色々なうわさを耳にします。どうすごいのかは実際にワインを飲めばわかるはず！？

自社農場のメルロを使用。フレンチオーク樽で熟成させました。
カシスやブラックベリー等の黒い果実を連想させる香りと、熟成香が一体となりしっかりとした味わいです。
ビーフシチュー、ステーキなどに合います。（文：NAKAMURA）

ボディ	甘さ	酸味	果実味	複雑さ	樽香
3	2	3	4	3	2

タイプ(Type)

赤ワイン(Red wine)

生産者(Winery)

五一わいん(Goichi wine )

産地(Region)

日本(Japan)＞塩尻(Shiojiri)

品種(Grape)

メルロ(Merlot)100%

内容量(Volume)

720ml

備考(Remarks)