【赤】クラシックに品種の個性を引き出す！/サイドウッド シラーズ 2016
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クラシックに品種の個性を引き出す！オーストラリアのアデレードヒルズに畑を有するワイナリーで、400~700mと標高も高く冷涼な土地でワイン造りが行われる。オーストラリアと思えないほど非常にクラシックな造りのワイン。品種の個性が非常に引き立つ。オーナーと直接お話しさせていただいたが、酸の出し方を非常に研究されているとのこと。シラーズのこちらはラズベリー、ブルーベリー、プラム、ブラックベリー、バニラの中に品種固有のスパイシーさも引き立つ。◎SAKURAアワード2018ダイヤモンド受賞。（文：NAKAMURA ）
ボディ 甘さ 酸味 果実味 複雑さ 樽香 3 2 3 4 4 3
- タイプ
- 赤ワイン
- 生産者
- サイドウッド
- 産地
- オーストラリア
- ぶどう品種
- シラーズ100％
- 内容量
- 750ml
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ショップコメント
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