【橙】アルザスの新星コスパナチュール！/クラインクネヒト オレンジイズザニューホワイト 2021

アルザスの新星コスパナチュール！クラインクネヒトはアルザス地方のミッテルベルガルムに7代続く名門ワイナリーです。
現当主のアンドレは1991年からワイナリーを手伝い、醸造家として25年以上の経験豊富な乗りに乗った働き盛りの生産者。
1998年にBIOに切り替え、2012年からビオディナミ農法に。畑は無農薬ですが、ナチュラルワインに切り替えたのは2015年になってからです。
クリスチャン・ビネール氏やパトリック・メイエー氏と出会い、「自分でも実践してみよう！」と決意したそう。
学校で学ぶより畑で色々実戦で学んで来た、たたき上げの醸造家で、畑に対する愛情・知識は半端ではありません。

ブドウ5品種を一緒に3週間醸しプレス後、ステンレスタンクで発酵期間中に1回ピジャージュし、
フードルとステンレスタンクで熟成し22年5月に瓶詰めしました。
淡いオレンジ色、アッサムやブラッドオレンジ、摘みたてアプリコットや百合のアロマ、オレンジピールを思わせるほのかな
苦味をアクセントに上品で心地良いタンニン、りんごの果実味に引き締まった酸、長いアフターが印象的です。
（文:ワインショップfun）

※こちらの商品はご注文につき２本までとさせていただきます。

ボディ	甘さ	酸味	果実味	複雑さ	樽香
4	3	3	4	4	2

タイプ(Type)

オレンジワイン(Orange wine)

生産者(Winery)

クラインクネヒト

産地(Region)

フランス>アルザス

ぶどう品種(Grapes)

ゲヴュルツトラミネール30％ ピノグリ30％ 　リースリング15％ シルヴァネール15％　ミュスカ10％

内容量(Volume)

750ml

備考(Remarks)

ビオディナミ