【泡】クリストフ マルタン シャンパーニュ ブリュット ミレジム 2009/Christophe Martin Champagne Brut Millésime 2009

オワリー村唯一のRM！渾身のミレジムシャンパーニュ！シャンパーニュの17のグラン・クリュのひとつである「オワリー」。この村には生産者が数軒しか存在せず、自社畑のぶどうから自家醸造を行っているRMは、この生産者ただひとり。そして、当主クリストフ・マルタンがエノローグの国家資格を持つ醸造技師であり、その作品群が並はずれて高い完成度を誇っている。オワリーはその他のグラン・クリュの村々と同様に白亜質主体の土壌だが、より水捌けが良く、熱を吸収しやすいという特性がある。そのためぶどうが熟しやすく、薫り高い、ふくよかなスタイルのブラン・ド・ブランになるそう。こちらの一本はシュイィ産シャルドネ60%、マルイユ・シュル・アイ（プルミエ・クリュ）産ピノ・ノワール40%のブレンド。樹齢50～60年のVV。6年間以上ビン熟成。ドザージュは8g/l。(NAKAMURA)　

ボディ	甘さ	酸味	果実味	複雑さ	樽香
5	3	3	3	5	2

タイプ(Type)

スパークリングワイン(Sparkring wine)

生産者(Winery)

クリストフ マルタン(Christophe Martin)

産地(Region)

フランス(France)＞シャンパーニュ(Champagne)

品種(Grape)

シャルドネ(Chardoney)60%、ピノノワール(Pinot noir)40%

内容量(Volume)

750ml