自然との共生を表現する、優しい果実味とアロマ。 みずみずしいレーズンやブルーベリーなどの充実した果実味と、ミントやタイム、オレガノのようなハーブ系の青い香りがエレガント。最後に味わいを引き締める酸も透明感があり、美しく調和の取れたワイン。
素直で明るい果実味と青いハーブの香りがソース系パスタなどと好相性です。エチケットに書かれた"ヴィブランス(Vibrans)"はトンボの意で、「昆虫や生物が作り上げる生態系に人の手で異変をもたらさない」というワイン造りに携わる彼らの自然へのリスペクトが表れたものになっています。(文:MURASAWA)
ボディ 甘さ 酸味 果実味 複雑さ 樽香 4 3 3 4 3 2
- タイプ
- 赤ワイン
- 生産者
- カイアッファ
- 産地
- イタリア > プーリア
- ぶどう品種
- ネーロディトロイア100%
- 内容量
- 750ml