ヴィクトリアスポンジと季節のジャムのセット

ヴィクトリアケーキとはイギリス発祥の伝統的なお菓子。しっとりしたバター生地に甘酸っぱいラズベリージャムを挟んだケーキのこと。
現在はあちこちで「ヌン活」と呼ばれるアフタヌーンティータイムでも人気となり、バターやチーズのクリームを一緒にサンドしたりとアレンジされたものがあります

こちらのキットはご注文を頂いてから焼いたスポンジを２枚にスライスしてありますので、用意するのはヘラとお皿と包丁。オーブンは必要ありません。
写真１枚目はいちごのラッピングですが今回はあんずになります。ジャムは少し多めに入れてありますのでお好みで調整して下さいませ。