ギャバロン茶とは・・・・摘み取った茶葉を特殊な加工をすることにより、γ—アミノ酪酸(GABA)というアミノ酸を普通のお茶よりも約20倍含有量を高めたお茶です。γ—アミノ酪酸には血圧上昇抑制やストレス解消効果があると言われています。
ギャバロン茶は体にいいのは有名な話でしたが、味が苦くてなかなか売れませんでした。
そこで、思い切って緑茶にするのをやめて紅茶にしてみました。
するとどうでしょう。苦味が消え、スッキリとした飲みやすい紅茶になりました。
γ—アミノ酪酸(GABA)の含有量は紅茶にしてもあまり変化はありませんでした。
普通の緑茶のγ—アミノ酪酸(GABA)の含有量が6mg/100g
一般的なギャバロン茶のγ—アミノ酪酸(GABA)の含有量が160mg/100g。ギャバロン紅茶のγ—アミノ酪酸(GABA)の含有量が150mg/100gとなっております。