［公式］真鯛だし専門店「お鯛さん」 の ショップ紹介
日本ナンバーワン産地を配合しただしパックです。香川県伊吹島産のイリコ、熊本県天草産の鯖節、鹿児島県枕崎産の鰹節、北海道羅臼産の昆布をパックに詰め込みました。原材料：いわし煮干（香川県伊吹島産）,さば節（熊本県天草産）,かつお節粉末（鹿児島県枕崎産）,昆布（北海道羅臼産）,食塩内 容 量:16ｇ（1パック16ｇ中目安）熱量: 49.9kcal,たんぱく質: 10.2g,脂質: 1.00g,炭水化物: 0.91g,食塩相当量: 0.57g
だしの取り方
①水600ml～１ℓに一晩(7時間以上)つけておく。その後5分ぐらい沸騰させて完成。
又は
②水600ml～１ℓにつけ中火で加熱し小さな泡が出てきたらとろ火にして沸騰しな
いように30分火にかけて最後に3分ぐらい沸騰させて完成。
うどんだしの作り方
①600㎖のだしにみりんを15～20ml（１ℓの場合30㎖）入れて沸騰
②薄口醤油15～20ml（１ℓの場合30㎖）入れて沸騰
③塩をひとつまみ入れ完成
もっと見る
ショップコメント
上品な香りと格別なコクと旨み！
瀬戸内海の真鯛を使用.
少量使用するだけで家庭で本格的な料理ができる万能調味料です。
鯛茶漬けなら10ｃｃ・ラーメンスープなら大さじ1・鯛めしなら1合に大さじ2で絶品料理ができます。その他 鍋・冷や汁・だし巻き卵・茶わん蒸し・チャーハン・雑炊・お粥など簡単に美味しくできます。鯛以外の魚介類は不使用です。鯛の香りと旨みがつまった商品です。
店頭で試食していただいたお客様は「めっちゃ鯛や！」と感動していただいてるリピート率の高い商品です。
こちらの商品もおすすめ
このショップを見た人はこちらのショップも見ています
