【福島】にいだしぜんしゅ 純米原酒 生しぼり_720ml

限定 にいだしぜんしゅ 純米原酒 生しぼり

フレッシュでふくよかな旨み、ボリューム感と緻密な複雑味を併せ持つ一本

特定名称　　　純米
酒蔵　　　　　仁井田本家
原料米　　　　とよにしき
精米歩合　　　85%
地域　　　　　福島
酵母　　　　　蔵付
生/火入　　　 生
酒度　　　　　+2
ボディ　　　　しっかり
甘さ　　　　　程よい
酒母　　　　　生酛
ABV　　　　　15%
容量　　　　　720ml
保管　　　　　要冷蔵

フレッシュでふくよかな旨み、ボリューム感があり、緻密な複雑味を感じる味わい。

●蔵元紹介（仁井田本家）

仁井田本家は福島県郡山市に位置し、「自然酒」の理念のもと、農薬不使用米と自然な造りにこだわる蔵元です。伝統的な生酛造りや蔵付酵母を活かし、滋味深くピュアな味わいの酒を醸しています。

Limited Niida Shizenshu Junmai Genshu Namashibori

Type: Junmai
Brewery: Niida Honke
Rice: Toyonishiki
Polishing Ratio: 85%
Region: Fukushima
Yeast: Kuratsuki (House Yeast)
Pasteurization: Nama (Unpasteurized)
Sake Meter Value (SMV): +2
Starter: Kimoto
Body: Full
Sweetness: Medium
ABV: 15%
Volume: 720ml
Storage: Keep Refrigerated

Fresh and rich with deep umami, offering volume and intricate layers of complexity.

●About Brewery (Niida Honke)

Niida Honke, located in Koriyama, Fukushima, is renowned for its philosophy of “Shizenshu,” crafting sake from pesticide-free rice and natural brewing methods. Their dedication to traditional techniques such as Kimoto and house yeast results in pure, expressive sake.