【オーストラリア】ヴァン・ド・ソファ2023_750ml

ヴァン・ド・ソファ

Vin de Sofa

元海洋学者、ヴァンドソワフ（ヴァン・ド・ソワフ）のもじり

VTG　　　　2023

タイプ　　　赤／ドライ

SO2　　　　最小限

生産者　　　ジェントルフォーク

醸造家　　　ギャレス・ベルトン

地域　　　　オーストラリア・南オーストラリア

品種　　　　サンジョヴェーゼ、ガメイ、ピノ・ノワール、シラー、メルロー、グルナッシュ

ボディ　　　Medium

ABV　　　　13.0％

容量　　　　750ml

保管　　　　要冷蔵

潮の香りに、ラズベリーやブラックベリーのアロマ。
溌剌とした酸が心地よく、軽やかで優しいラズベリーの果実味。
口当たりはなめらかで、透明感のあるミディアムボディ。

●ワイナリーについて（ジェントルフォーク）
ジェントルフォークは、海草を専門とする元海洋生物学者ギャレス・ベルトンが、妻レインボと共に南オーストラリア州バスケットレンジで立ち上げたワイナリー。
ルーシー・マルゴーで研鑽を積んだ後、国際品評会「HOT100」で最優秀ワインを受賞し一躍脚光を浴びました。
2019年にはジェームス・アーヴィングがアシスタントワインメーカー／畑のマネージャーとして加入。バロッサやクレア、ハンター、リヴァーランドなど各地での経験を活かし、チームの屋台骨を支えています。
畑では持続的な栽培、醸造では野生酵母発酵と極力ミニマルな介入を徹底し、土地と人の温もりをまっすぐに映す、しなやかで誠実なワインを生み出しています。

Vin de Sofa

A playful nod to “Vin de Soif” by a former oceanographer

Vintage　  2023

Type　　　Red / Dry

SO2　　　  Minimal

Producer  Gentle Folk

Winemaker Gareth Belton

Region　  South Australia, Australia

Variety　  Sangiovese, Gamay, Pinot Noir, Syrah, Merlot, Grenache

Body　　  Medium

ABV　　　13.0%

Volume　750ml

Storage　Keep Refrigerated

Hints of sea breeze with raspberry and blackberry aromas.
Bright, lively acidity and gentle raspberry fruit; smooth texture with a transparent, medium-bodied feel.

About Winery
Gentle Folk was founded by Gareth Belton—a former marine biologist who specialized in seaweeds—and his wife Rainbo in Basket Range, South Australia. After training at Lucy Margaux, Gareth’s wines quickly gained acclaim, taking top honors at the “HOT100” wine show. In 2019, James Irving joined as assistant winemaker and vineyard manager, bringing experience from Barossa, Clare, Hunter, Riverland and beyond to strengthen the team. With sustainable farming, wild fermentations, and minimal intervention in the cellar, Gentle Folk crafts supple, honest wines that faithfully reflect their place and the people behind them.