【イタリア】ランゲ ネッビオーロ2023_750ml

Langhe Nebbiolo　ランゲ ネッビオーロ

◆ 180本のみ入港！極少量限定入荷 ◆

VTG　　　　2023

タイプ　　　赤／ドライ

SO2　　　　最小限

生産者　　　カノニカ

醸造家　　　ジョヴァンニ・カノニカ

地域　　　　イタリア・ピエモンテ／バローロ

品種　　　　ネッビオーロ（80％は樹齢50年）

醸造　　　　手作業で収穫後、野生酵母のみでステンレスタンク発酵。約10日間マセラシオン、10ヶ月の大樽熟成、ノンフィルター。

ボディ　　　Medium

ABV　　　　13.5％

容量　　　　750ml

保管　　　　要冷蔵

フレッシュな果実味ときれいな酸が際立つ、親しみやすいネッビオーロ。
赤系ベリーの明るいアロマ、繊細で透明感のある味わい。
若木と樹齢50年の古木が織りなす複雑さとバランスが楽しめる、180本限定の希少なランゲ・ネッビオーロ。

●ワイナリーについて
ジョヴァンニ・カノニカは、バローロとグリンツァーネ・カヴールにわずかな畑を持つ小規模生産者。
ネッビオーロを中心に栽培し、除草剤や化学合成資材は使わず、銅と硫黄のみを使用する伝統的な農法を実践。
醸造は自然酵母のみで行い、温度管理や添加物に頼らず、大樽でじっくりと熟成させる昔ながらの手法。
年間生産量はわずか約7,000本と非常に少なく、その希少性と高い品質から世界中で入手困難なワインとして知られている。
飾らない人柄と誠実な姿勢が映し出されたワインは、ありのままのバローロの魅力を体現している。