【イタリア】ランゲ ネッビオーロ2023_750ml

ランゲ ネッビオーロ

Langhe Nebbiolo

◆ 180本のみ入港！極少量限定入荷 ◆

VTG　　　　2023

タイプ　　　赤／ドライ

SO2　　　　最小限

生産者　　　カノニカ

醸造家　　　ジョヴァンニ・カノニカ

地域　　　　イタリア・ピエモンテ／バローロ

品種　　　　ネッビオーロ（80％は樹齢50年）

醸造　　　　手作業収穫、野生酵母のみでステンレスタンク発酵。約10日間マセラシオン、10ヶ月の大樽熟成、ノンフィルター。

ボディ　　　Medium

ABV　　　　13.5％

容量　　　　750ml

保管　　　　要冷蔵

フレッシュな果実味ときれいな酸が際立つ、親しみやすいネッビオーロ。
赤系ベリーの明るいアロマ、繊細で透明感のある味わい。
若木と樹齢50年の古木が織りなす複雑さとバランスが魅力の、180本限定の希少キュヴェ。

●ワイナリーについて（カノニカ）
ジョヴァンニ・カノニカは、バローロとグリンツァーネ・カヴールにわずかな畑を持つ小規模生産者。
ネッビオーロを中心に、除草剤や化学合成資材を用いず銅と硫黄のみで畑を守る伝統的農法を実践。
醸造は自然酵母のみ、温度管理や添加に頼らず、大樽でじっくり熟成。
年間生産は約7,000本と極めて少なく、質の高さと希少性から世界で入手困難。
飾らない人柄と誠実な姿勢が、そのままバローロの本質を映し出すワインに結実しています。

Langhe Nebbiolo

◆ Only 180 bottles imported! Extremely limited ◆

Vintage　  2023

Type　　　Red / Dry

SO2　　　  Minimal

Producer  Canonica

Winemaker Giovanni Canonica

Region　  Barolo, Piemonte, Italy

Variety　  Nebbiolo (80% from 50-year-old vines)

Vinification　  Hand-harvested; native-yeast stainless-steel fermentation; ~10 days maceration; 10 months in large casks; unfiltered.

Body　　  Medium

ABV　　　13.5%

Volume　750ml

Storage　Keep Refrigerated

Bright red-berry aromatics with fresh, lively acidity and a transparent, elegant palate. A nuanced blend of young vines and 50-year-old vines brings complexity and balance—an approachable Nebbiolo in an extremely limited run of 180 bottles.

About Winery
Giovanni Canonica is a tiny Barolo producer with small plots in Barolo and Grinzane Cavour. Farming centers on Nebbiolo without herbicides or synthetic inputs—only copper and sulfur as per tradition. Fermentation relies on native yeasts with no temperature control or additives, followed by maturation in large casks. With an annual output of roughly 7,000 bottles, Canonica’s wines are highly coveted worldwide for their purity and rarity.