【フランス】ペパン ルージュ lot 17_750ml

ペパン ルージュ
Pepin Rouge lot No 17 NV

ビオデナミ農法、複数醸造家のプロジェクト

VTG	：	NV
type	：	赤／ドライ
酸化防止剤	：	最小限
ワイナリー	：	ペパン
つくり手	：	数名の醸造家
地域	：	フランス（ラングドック）
品種	：	シラー50％、カリニャン20％、グルナッシュ20％、マスカットダレキサンドリ10％
body	：	Medium
ABV	：	14.0％

カシス、大地、なめし革の香り。程よい酸、カシスの軽やかな果実味。タンニンはキメ細かくしっとり滑らか。

ワイナリー紹介：
ペパンの理念は、自然な造りの良質なワインを通じて土地を大切にし、農業を持続可能な形で広めること。化学肥料や農薬を使わない有機農業を支え、土壌と自然の多様性を取り戻したいと考えている。
子どもたちが安心して野原を駆け回れる未来を願い、健やかな土と豊かな景観を守る。

ワインは単なる飲み物ではなく、文化であり心と体を養うもの。グラスごとに違う感動を与え、時間と共に変化する“生きた”存在として、飲む人の内面に響く価値あるものでなければならないと考えている。