ショップ紹介
ジャスミン 濁酒ver.
酒蔵 木花之醸造所
地域 東京
使用米 -
精米歩合 -サイズ 500ml
アルコール度 14%
保管 冷蔵ほのかなジャスミンの香り、お米の心地よい甘味、飲み疲れない優しい味わい
■ 木花之醸造所について
2020年6月に浅草で誕生した木花之醸造所は、東京都内でも珍しい 麹室を併設したCraft SAKE醸造所 です。
名前は、酒造りの神様・木花之開耶姫（コノハナノサクヤビメ）に由来し、代表銘柄「ハナグモリ」には、桜の中をくぐるような幸福感を味わってほしいという想いが込められています。日本酒造りの技術（三段仕込みや清酒酵母）を取り入れつつ、添加物を使わない自然な造りを追求。どぶろくの可能性を広げるユニークな発想で、若い醸造家たちの育成にも力を入れています
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ショップコメント
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