【山形】ハイ、ポストマン2024_750ml

ハイ、ポストマン2024

Hi Postman

酸化防止剤無添加

ワイナリー：イエローマジックワイナリー

地域　　　：山形、赤湯

つくり手　：岩谷澄人

タイプ　　：オレンジ/泡/ドライ

品種　　　：デラウエア83、シャルドネ17%

ABV　　　 : 11%

容量　　　：750ml

保管　　　：要冷蔵

生産本数　：1100本

優しい微泡、リンゴ、洋梨、ミネラルの香り、爽やかな酸、リンゴの果実味が軽やかで程よい旨み、余韻長め

ワイナリーより

※南陽市上野にて、亡くなった⽗の農園を守ろうと郵便局の仕事をしながら週末農業を⾏なっている⾼橋君。⽗から引き継いだデラウエアと彼⾃⾝初の圃場開墾で作ったシャルドネをマセラシオン 56 ⽇間⾏いました。

垣根栽培のシャルドネの収穫でまだまだ量が少ないので、今回のシャルドネの使⽤量は 17％ですが今後このバランスは増えていくと思います。

「TEF no Pop」はデラウエア+ナイアガラですがこのワインはデラウエア+シャルドネですので、よりヴィニフィラの旨み余韻が感じられます。特に 2024 の仕込はガス圧抑えた作りにしており開栓時からのアロマティックさと微炭酸の緩さでお楽しみください。是⾮週末農業で頑張っている⾼橋君の作ったブドウから⽣まれた 新たなカジュアルなオレンジ発泡ワインをお楽しみください。