【イタリア】メルロー2011_750ml

メルロー2011

Vino Rosso Merlot

ワイナリー：ダリオ・プリンチッチ地域　 　 ：イタリア/フリウリつくり手 ：ダリオ・プリンチッチ

タイプ　　：赤/ドライ

品種　　　：メルロ

ABV　　　：15%

保管　　　：要冷蔵

国内入港　：50本

樽、ブラックベリーのコンフィチュール、ナッツの香り、心地良い酸、黒系果実の充実した果実味、滑らか、タンニンは決め湖かまく柔らか、にごりの心地良い舌触り、自己主張しすぎないまとまり感

2024年12月来日時

●ダリオ・プリンチッチとは

イタリア、フリウリを代表するつくり手だが、

その背景には苦悩の10年間がある

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ダリオは、ワイナリーの生まれではなく

ワインをレストランに卸す仕事をしていた

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偉大なワインのつくり手であるヨスコ・グラヴネルとは親友で、

スタンコ・ラディコン、カステッラーダのニーコとは同級生であり

彼らのワインをレストランに卸していたが

ワイン造りへの思いが強く、1993年にワイン造りを決心する

.

スタンコ・ラディコンから造りを教わったが、

ワインは全く売れなかった

自宅の1Fでバールを経営し、そこで量り売りをしながら

生計を立てる

.

2004年に転機が訪れる

大規模な自然派ワインのイベントである

ヴィラ・ファヴォリータにて

ダリオの「トレベツ」が絶賛され注目を集めた

彼のワインが世界的に認められた瞬間であった

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●ダリオのワイン

今では世界中がダリオのワインを求め

争奪戦になるほど

スタンコ・ラディコンにワイン造りを教わったが、

ダリオのワインは強すぎず、女性的と言われる

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とは言え、マセラシオン(種や皮との接触)は、

20～30日としっかり行い、

古樽、栗樽、アカシア樽などを使い、

一番長いもので8年樽熟成を行う