稲とアガベと宮﨑日向夏酒蔵 :稲とアガベ地域 :秋田、男鹿使用米 : 秋田県産米精米歩合: 90%サイズ : 500mlABV : 14%原材料 : 米麹、水、宮﨑日向夏保管 : 冷蔵日向夏の爽やかな香りと、ほろにがさが絶妙にマッチ
岡住さんよりこれまで秋田と宮崎の一部店舗にしか案内していなかったお酒ですがあと少しだけあるので、最後は全国の稲とアガベ好きの方に飲んでいただきたいです。
宮崎の日向夏を使用したお酒ですが、酒の機能を拡張すると言う大げさなことを目指したexpansion(拡張)シリーズの第一弾のお酒です。
第一弾は地域と地域をつなぐというコンセプトで、お酒を通じて秋田と宮崎を繋ぐことはできるのか?ということをチャレンジしております。柑橘と我々のお酒の相性は良く、美味しく仕上がっておりますので、こちらもぜひご検討ください!
●稲とアガベとは2021年11月、秋田県の旧男鹿駅舎を改造して開設した岡住修兵氏の酒蔵の名前です
●岡住修兵氏とは北九州出身、新政で四年半清酒造りを行い、清酒業界のタブーを打破すべく「清酒業界の新規参入緩和」「磨かない田んぼの吟醸酒造り」を掲げ、様々な人を魅了・巻き込み、秋田銀行と日本政策金融公庫より2億の融資を得て、酒蔵を開設