ショップ紹介
土田 麹99％ミドリ
酒蔵 ：土田酒造地域 ：群馬県利根郡川場村原料米 ：群馬県産 あさひの夢
精米歩合：70％
麹歩合 ：99%種麹 ：焼酎用⻩麹
酒母製法：生酛
酵母 ：きょうかい901ABV ：13.4%(原酒)
グルコース ：4.8
日本酒度 ：ｰ29.5
酸度 ：3.6アミノ酸 ：3.3火入れ ：1回(瓶詰め時)保管方法 ：常温保管※記載されている原材料のみ使用。ラベル表示義務がない添加物も不使用です。
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麹を99％まで使用し、
米のふくよかな旨みや奥行きのある味わいを
出しつつも、甘酸っぱく、低アルコールにより
最後の味わいはすっきり
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ショップコメント
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