みんなで味噌作りをしましょう！
出来上がりは２.５～２.８Kgくらい米・麦の合わせ味噌です
大豆・麹・塩の昔ながらのシンプルな材料
大豆は煮ておきますのでそれぞれで大豆を潰して混ぜて仕込みます
失敗しにくい仕込み方でできあがりは３〜６ヶ月後
透明のジップ付き袋に仕込むので扱いやすいし管理もしやすいです
結構昔から味噌作りをぽつぽつしているのですが年によって作らなかったり大豆を煮るところから始めたり煮大豆から始めたりなんなら大豆を煮て潰してくれてるところから始めたりマイペースにゆるゆる作っています
ワークショップでお話してたら味噌作りしてみたい！という声がわりと多かったのでそれなら一緒に作りましょうの会です♪
気楽にわいわいみんなで味噌仕込みをしてみませんか？
今回もランチご希望の方にご用意いたします
メニューは隠し味に味噌を使った和だしスパイスカレーです
・・・・・・・・・・■日時２０２４年２月１１日（日）・１２日（月・祝）１０：３０〜１３：００
・・・・・・・・・・■参加費４４００円（税込）※お子さまも一緒にご参加していただけます
もし倍量作りたいなどのご希望があれば＋２０００円（税込）の「追加のみ」をご注文下さい同じ分量の出来上がり２.５～２.８Kgくらいになります
ランチご希望の方は１０００円（税込）
・・・・・・・・・・■場所ＹＵＮＡＨＥＲＢ〒537-0003 大阪市東成区神路１－１１－２４https://www.yuan-herb.jp/090-9254-9778
・・・・・・・・・・■持ち物エプロンをご用意するか多少汚れてもいい服装でお越し下さい
混ぜるときにゴム手袋が必要であればご持参下さい
・・・・・・・・・・
■キャンセルポリシー
開催１週間前よりキャンセルできなくなります
１週間前～当日にご都合が悪くなった方には
出来上がった味噌をお送りいたします
・・・・・・・・・・
■お子様もご一緒に参加していただけます
ひとつの味噌を一緒に作るだけなので特に追加料金などはありません
・・・・・・・・・・
■お支払について
・クレジットカード決済を選ばれた方
キャンセルできなくなる１週間前に決済させていただきます
・お振込みを選ばれた方
お申し込み後１週間以内にお振込みをお願いいたします
もしお振込み後キャンセルされた場合（開催１週間前はキャンセル不可）
もちろん返金いたしますが当店からの振込手数料はお客様負担になります
ご了承くださいませ
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ショップコメント
元調理師という食いしん坊がハーブティーブレンダーなお店
自身が体調を崩した経験からハーバルセラピー（植物療法）の世界に
ココロやカラダのお悩みに合わせオーガニックなど材料にもこだわり
「おいしく！」をモットーにブレンドし丁寧にひとつひとつ手作業で作ってます
実店舗では植物蒸留ラボや季節のリース作りなどのワークショップ
他には出張講師や記事の監修、卸販売やオリジナルブレンド開発、試験蒸留なども
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