嘉門工藝オリジナル　ガラス茶海

嘉門工藝オリジナルの、モダンな空間に使いやすい、万能型の中国茶道具です。ガラスに嘉門工藝オリジナルの小花文様の絵付けを施して、可愛らしく仕上げました。

　デザイン：　村瀬亜里（嘉門工藝主宰）

　印制作：　安藤亮（彫刻家）

　デザイン印装飾担当：　山本陽子（atelierY主宰）

水色の見やすい、耐熱ガラスのポットです。中国茶はもちろん、紅茶にも。

どうぞお気軽にお楽しみください。

※セットはこちらになります。

はじめましての中国茶道具揃え　3種

はじめての中国茶のポイント

「中国茶」の種類は豊富で、数百とも数千ともいわれています。発酵度合いで分けるだけでも「緑茶・白茶・黄茶・青茶・紅茶・黒茶」と6種類もあります。したがって、いれ方も何通りもありますが、決まった作法はありません。

美味しく淹れるポイントは、使う茶器と茶葉の量、それから、お湯の温度です！

★小さめの茶器

中国茶は、少量の熱湯で淹れて飲むのに適した茶葉。いっぺんにたくさん淹れず、小さな茶道具を用いて、煎数を重ね、味や香りの変化を楽しみます。

★必ず沸騰させたお湯

すべての道具をお湯であたためてから淹れましょう。中国茶の種類によって、おすすめのお湯の温度が少し変わりますので、ご注意ください。茶を茶海に注ぎ、お茶の濃さを均一にしてから、人数分の茶杯に注ぎます。

１煎目には１煎目の味わいが、５煎目には５煎目の味わいがあり、何煎目が自分好みかを味わいながら、時の流れを楽しむのが中国茶の醍醐味です。

はじめましての中国茶揃えで、どうぞ気軽に中国茶をお楽しみください！