村瀬治兵衛　沢栗ハツリ盆 深 1尺2寸

お盆としてだけでなく、盛り皿として使うのが楽しくなります。
和洋問わず使えて、しかも料理が美しく映えるのが自慢です。
使い込むほどに　味わいを増していくロングセラー治兵衛作品です。

「栗材」（以下　◆参照）は、軽さ、油もの、熱いものに強い堅牢さが魅力です。
更なる魅力は、大木からくり抜いた、豊かなデザインにもあります。
・お鍋の材料をたっぷり盛り付けたり、
・おせち料理やパスタなど、和洋問わない盛り皿として、
・急須と湯呑み、茶托をテーブルに設えて、、、、、

3世代使ってくださっているお料理研究家さんからは、
「おうちのお料理が見違えるほど、美味しくなる、普通のごはんをとびきり素敵に見せてくれます。丈夫なので洗うのも簡単」
とお言葉を頂いています。

●サイズ：直径36cm
●材質：国産　栗 / 摺り漆
※天然木のため1点1点風合いが異なります

他、33㎝、30㎝サイズ・バリエーションがございます。
入れ子収納もできますので、お揃い使いも重宝です。お気軽にお問い合わせください。


◆「栗材」は、
山深い厳しい環境に生育する希少な国産天然木を使っています。
ゆっくり育つことで木目が細かくなり、軽さと美しさを生み出します。
特に栗材は、昔から橋や家の土台に使われるほど堅牢なことが他に代えがたい魅力で、あつい食物や油の食材をのせてもシミになることはありません。

◆「漆」は、
漆は語源が「麗し（うるわし）」といわれ、木の中で唯一「きへん」ではなく「さんずい」で表され、古来、漆の樹液がとても希少であり、自然の恵みに対する人々の想いが感じられます。
英語で「Japan」と言われるほど、漆器とは日本を代表するもの、日本独自のものであると世界が認識しています。



お取扱いについて

■漆は酸・アルカリ・耐水・保温性に優れています。和洋問わず料理が映えます。ご使用を重ねることで、漆器特有の味わい深い経年変化もお楽しみください。
■やわらかいスポンジや、天然素材のタワシ等で洗っていただくことができます。食器洗浄機・電子レンジ・冷蔵庫などは劣化を早め破損の原因になりますので、ご使用にならないでください。
■直射日光・乾燥にお気をつけ下さい。ナイフなどのご使用は、擦り傷や破損の原因となりますのでお避け下さい。
■独特の匂いがあることもございますが、ご使用いただくうちに消えていきます。