沢栗スジ挽皿

商品紹介

「おうちのお料理が見違えるほど、美味しくなる」

3世代使ってくださっているお料理研究家の言葉です。普通のごはんをとびきり素敵に見せてくれます。丈夫なので洗うのも簡単です。100年定番のロングセラー作品です。

6寸5分：約φ198ｍｍ　５枚１組　75,000円+税

５寸５分：約φ165ｍｍ　５枚１組　60,000円+税

４寸５分：約φ135ｍｍ　５枚１組　37,500円+税

◆沢栗スジ挽皿　6寸5分　約φ198ｍｍ　お勧めポイント

・焼きたてのパンを盛ると冷めにくく　パリッと感も長持ち。

・お刺身のセットをそうっとそのまま盛り付けると 料亭のような風情に。

・葉っぱを載せて焼き魚を盛り付けても。

・ホールケーキをカットして盛るにはぜひこのサイズ。

・旅持ち茶碗小サイズとお菓子を直接のせワンプレートとして使える。

どんな料理も盛り映えすると料理には一番人気のサイズ感。料理研究家やプロの使い手からも使いやすさに定評があり、5枚重ねてもコンパクトで食器棚に入れても場所をとりません。

沢栗作品のデビューとしてお選びになるお客様が多数いらっしゃいます。

◆沢栗スジ挽皿　5寸5分　約φ165ｍｍのお勧めポイント

・焼きたてのパンを盛ると冷めにくく　パリッと感も長持ち。

・洋菓子・和菓子ともに乾きにくく美味しさを保つ。

・果物デザートには抜群のサイズ感。和洋問わずに盛り映えします。

・お取り皿として 沢山重ねても収納場所をとらず便利。

・料理研究家プロにも絶賛の使い勝手のよさ、愛用者も多し。

・旅持ち茶碗やカップのソーサーとしてもバランスよくカトラリーを添えれば優雅なおもてなしに。

◆沢栗スジ挽皿　4寸5分　約φ135ｍｍ　お勧めポイント

・焼きたてのバターロールを盛ると冷めにくく　パリッと感も長持ち。

・和菓子はもちろん、マカロン・クッキー・チョコなど洋菓子との相性抜群。

・小皿としてあえ物、薬味、多目的に使えます。

・重なりもよく、場所をとらない。小さめながら役立ち度は負けません。

素材のこと

治兵衛漆器の素材は、山深い厳しい環境に生育する希少な国産天然木です。ゆっくり育つことで木目が細かくなり、軽さと美しさを生み出します。特に栗材は、昔から橋や家の土台に使われるほど堅牢なことが他に代えがたい魅力で、あつい食物や油の食材をのせてもシミになることはありません。

漆は語源が「麗し（うるわし）」といわれ、木の中で唯一「きへん」ではなく「さんずい」で表され、古来、漆の樹液がとても希少であり、自然の恵みに対する人々の想いが感じられます。英語で「Japan」と言われるほど、漆器とは日本を代表するもの、日本独自のものであると世界が認識しています。

お取扱いについて

■酸・アルカリ・耐水・保温性に優れております。ご使用を重ねることで、漆器特有の味わい深い経年変化もお楽しみください。

■やわらかいスポンジや、天然素材のタワシ等で洗っていただくことができます。食器洗浄機・電子レンジ・冷蔵庫などは劣化を早め破損の原因になりますので、ご使用にならないでください。

■直射日光・乾燥にお気をつけ下さい。ナイフなどのご使用は、擦り傷や破損の原因となりますのでお避け下さい。

■独特の匂いがあることもございますが、ご使用いただくうちに消えていきます。

■木目も景色のひとつと、お楽しみください。