～予約受付中～ かみさか米 10㎏ 玄米 【送料無料】 10月下旬から順次発送
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かみさか農園
■名称：玄米
■産地：山形県庄内産
■品種：ひとめぼれ 玄米
■産年：令和4年産■使用割合：単一原料米
■内容量：10kg
■精米：
※発送日は天候により若干前後する場合がございます。
玄米は白米と比べてタンパク質などが多く含まれ、食物繊維、ビタミンB1は約10倍以上含まれています。
コシヒカリよりも大粒で柔らかな炊き上がり！食べると口に広がる甘みが強く、豊かな香り持っているお米です。
どんな料理にも合う万能米です！
■送料無料（北海道・沖縄除く）
【玄米の美味しい食べ方】
玄米は水洗いすると胚芽部分が流れ落ちるため、１時間ほど浸水したあと浮遊ゴミを取り除くだけで良いと思います。
玄米は水分の吸収率も悪いので炊く際も６時間以上浸水させた後に炊飯するとことをお薦めします。
そうすると玄米特有のモソモソ感が和らぎます。
玄米は水洗いすると胚芽部分が流れ落ちるため、１時間ほど浸水したあと浮遊ゴミを取り除くだけで良いと思います。
玄米は水分の吸収率も悪いので炊く際も６時間以上浸水させた後に炊飯するとことをお薦めします。
そうすると玄米特有のモソモソ感が和らぎます。
水分のあまりいらないピラフやチャーハンなどにしても美味しいので試してみて下さいね。
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