森野吉野葛本舗の本葛、砂糖に桜花、抹茶、あずき、ゆず、生姜、コーヒー、ブランデーの7種類のフレーバーを加えた葛湯。葛粉の粒子は大変小さく、繊細で滑らかな食感が特徴。コシ、粘り、透明感に優れ、体内に吸収されやすく、体を温め癒す効果があるといわれ、風邪など、体調を崩した際にも重宝されます。透明感のあるとろりとした葛湯に仕上げるには、はじめ少量のぬるま湯で溶いた後、熱湯を加えしっかりとかき混ぜます。透明感が足りない場合はレンジで様子を見ながら30秒程度加熱してください。
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