燻製カチョカバロ170g | ラッテたかまつ(奈良/葛城)
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美味しい奈良・作り手のこだわり ウゥルゥ(ooloo.jp)
ラッテたかまつが手作りするカチョカバロ。作り始めはモッツァレラチーズと同様ですが、熟成工程のあるカチョカバロは塩分を変えて製造しています。熟成は紐でぶら下げて水分も飛ばします。その為、写真のような愛嬌のあるひょうたん型になり、やや固くなめらかな食感になります。このカチョカヴァロをさらに燻製に！チーズの旨味と燻製の薫りはくせになります。ちょっと厚めにカットして焼きチーズにしたり、焼いたり蒸かしたじゃがいもなどとあわせてお召し上がりいただくのがオススメです。
賞味期限：12日間
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ショップコメント
奈良の作り手がこだわりのコンフィチュール,チーズ,アイスクリーム,ケフィアヨーグルト,蘇,野菜スイーツ,自家製天然酵母のパン,奈良漬,梅干,漬物などをお届けします。『ウゥルゥ(ooloo.jp)』
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